Die U15-Elit ist die erste Talentstufe im Ausbildungskonzept FTEM von Swiss Ice Hockey.
Ab den U15-Elit stellt der EHC Biel-Bienne jeweils nur noch das Team in der höchsten Leistungsklasse.
Die Stufen U15-Top und U15-A werden bewusst mit den Teams in Lyss, Zuchwil und Olten abgedeckt.
Auf der Stufe U15-Elit werden die Spieler (Jahrgänge 2010/2011) auf den Nachwuchsspitzensport vorbereitet. Der Trainingsaufwand pro Woche beläuft sich auf 4-6 Trainingseinheiten.
Ab dieser Stufe werden nationale Meisterschaften mit 1-2 Spielen pro Woche durchgeführt.
Zusätzlich zu den Clubaktivitäten werden auf der Stufe T1 des FTEM regionale & nationale Förderprogramme von Swiss Ice Hockey organisiert.